枝豆
シーソルト (gf, df, vv)

ヒラマサカワハギのセビーチェ
レモングラス風味のココナッツクリーム、グリーンチリドレッシング、タロイモのアリュメット、レモンパーム (gf, df)

ポーク、マッシュルームとジンジャーの卵焼き
コスレタス、フレッシュハーブ、グリーンチリソース (gf, df)

ラムのブレット
ミンテッドソイ、クリスピーシャロット、ベトナムミント (gf, df)

牛肉団子の煮込み
ココナッツスープ、タマリンド、ターメリック、キャベツ、チリ、フレッシュハーブ、砕いたピーナッツ、揚げたエシャロット (df)

コーラル・コースト'バラマンディのロースト
生姜、醤油、ねぎ、ごま、唐辛子、レモン (gf, df)

チリナス
セサミオイル、シラチャ、ホイシンソース (gf, df, vv)

ジャスミンライス

ADD ONS
Mini Vietnamese Taco 5pp
Moreton Bay Bug Toast 7pp
Vanilla Bean Crème Brûlée 9pp
Aperol Spritz 14
Non-Aperol Spritz 12