スパイシーチキンポットスティッカー
煎り米、チリ、コリアンダー、スイートタマリンドソース (df)

キャラメリゼポークサンチョイバオ
ベトナムソーセージ、ニンジン、タマネギ、セロリ、コスレタス、ハーブ、レッドナムジム (gf, df)

ビーフ・ブルギニヨン・ミルク・パン
コルニション、ブルギニヨン・ソース

ローストBBQダック＆スパイスチェリークレープ
スパイスチェリーグラッセ、キュウリ、エシャロット、ハーブ、揚げねぎ (df)

Cracklin' Twice-Cooked Free-Range Pork Belly
チリとコニャックのグラッセ、発酵赤キャベツ、スパイシーなスイカのピクルス、フレッシュミント (df, gf)

リバティン・スペシャル・チャーハン
卵、コーン、エンドウ豆、タマネギ、エシャロット (gf, df, v)

グリーンパパイヤのサラダ
インゲン豆、チェリートマト、タマリンドソムタムドレッシング、ドライローストシュリンプ、フレッシュチリ、砕いたピーナッツ(gf, df)

*メニューは変更になる場合があります。